Cris la Scris

Despre Sonder Cafe, bucuria confortului si antreprenoriat feminin în România cu Ana Coralevici

Sonder Cafe se află printre străduțe intime bucureștene pe care le parcurgi relaxat într-o zi cu soare tomnatec.

Redesignul casei vechi din care a fost conceput acest loc, impregnează spațiul interior cu poveste.

Lumina se așterne blând peste puținele elemente interioare așezate armonios, iar pășind înăuntrul său și savurând nuanțele cafelei, chiar am avut revelația că spațiul în sine are rolul de a-ți educa percepția.

Conștientizezi ușor, că viața nu este despre consumerism, ci despre inspirație în frumusețe în simplitate și confort.

Este locul în care nu ești distras de vreo varietate sau multitudine de obiecte, tablouri sau lucruri strălucitoare, ci este un fel de acasă cu adevărat cozy, care te întoarce spre tine.

Stilul scandinav și minimalist dinăuntrul său te mișcă.

Am fost curioasă să descopăr persoana care se află în spatele acestui concept, așa că am invitat-o la o conversație pe Ana Coralevici, care este owner Sonder Cafe și designer interior.

Ana are o percepție interesantă asupra antreprenoriatului și a vieții, pe care am hotărât să o împărtășesc cu voi. Ea are 2 business-uri: unul în design interior, și Sonder Cafe.

Este o femeie care îndrăznește, așa că vă invit să urmăriți întrebările la care am provocat-o și răspunsurile ei cu o nuanță sinceră, directă și esențialistă.

Cum este dimineața ideală pentru tine?

In vacanta, intr- o zi insorita, savurand o cafea buna.

Care sunt acele momente care te inspiră foarte tare?

Lumea are raspunsuri mai poetice, in general, la o astfel de intrebare, insa pe mine, de cele mai multe ori, ma inspira deadline-ul. Rulez constant multe idei si termenele de livrare pentru ele, ma ajuta sa le organizez in cea mai buna varianta.

Care este povestea Sonder?

O pasiune pentru cafea si pentru scandinav, a mea si a lui Andrei, sotul meu si  visul lui de a avea un coffe shop.

Pe ce concept se bazează?

Pe conceptul scandinav, minimalist si cozy, primitor, in jurul caruia sa se creeze o comunitate de oameni care imbratiseaza aceste valori, in timp ce savureaza o cafea buna.

Care sunt why-urile din spatele business-urilor tale?

Why not?!

Ce transformări a adus în tine experiența de business?

M-a facut sa fiu mai curajoasa. Am avut multe frici si cu multa munca si consistenta, le-am invins pe aproape toate.

Ce lecții ți-ai împărtăși ție dacă ai fi la început în business?

Trebuie sa ma straduiesc sa imi aduc aminte 90% din momentele care pareau extraordinar de dificile si aproape nerezolvabile. Lectia, asadar, este ca exageram dificultatea multor momente cand de fapt doar cateva sunt cu adevarat dificile.

De asemenea, consider ca daca oricum nu as fi facut lucrurile asa cum le-am facut deja in momentul respectiv, nu as fi fost eu. Chiar consider ca exista acel “loc minunat” pentru oricine care se dedica cu rabdare, dedicare, in ritmul sau.

Avem tendinta sa fim pe fuga, sa ne grabim, sa vrem rapid sa ne atingem visele, insa fiecare are un traseu aparte.

Este pentru oricine un ritm propriu, individual si, important este sa nu pari, ci sa fii tu insuti. Eu asta am cautat adesea la mine.

Autenticitatea este cea mai usoara cale spre fericire, din punctul meu de vedere.

Cum este să fii femeie antreprenor în România?

In prezent, minunat, pentru ca sunt incojurata de oameni foarte misto si implicata in proiecte cool.

Este o perioada misto pentru gagici sa intre in lumea de business. Romania devine o tara cu oameni din ce in ce mai deschisi si educati. Am observat, cu timpul, ca lumea clar se educa si oamenii incep sa caute mai multa valoare.

So, girl, just go for it!

Ce nu prea îți spune lumea despre business și ai descoperit pe parcurs?

Ca trebuie sa muncesti mult mai mult decat ai crede, ca nu exista program de 8 ore pe zi sau weekenduri, mai ales cand esti la inceput si faptul ca nu exista scurtatura spre succes.

Ce clișee și preconcepții despre tine și lumea de business ai demontat până acum?

Ca persoanele mai inaintate in varsta sunt mai calificate decat generatia tanara. Nu cred ca varsta are legatura cu calitatea serviciilor oferite.

Ce înseamnă design-ul pentru tine? Ce rol crezi că are design-ul în viața oamenilor?

Punctul in care frumusetea imbina functionalitatea. Cred ca aceste doua elemente ne impacteaza major viata de cand ne trezim acasa, la locurile pe care le parcurgem in orasul in care traim, la mediul in care ajungem sa lucram, spatiile in care ne relaxam etc. E minunat sa traim inconjurati de frumos si daca acest frumos vine si in intampinarea nevoilor noastre, well, that is good design.

Ce înseamnă a trăi bine?

A trai confortabil. Sa atingi confortul este cea mai minunata chestie de lifestyle. Desi oamenii considera ca a sta in confort nu este un lucru bun, eu dimpotriva, consider ca acest confort te ajuta sa fii implinit.

Oamenii cu destul de multe resurse financiare au tendinta deseori sa cumpere si sa aspire la lucruri care sunt “beyond comfort”, iar din punctul meu de vedere aceasta este o exagerare care depaseste confortul, care amplifica ideea de consumerism si nu ofera nimic mai wow experientei tale.

De exemplu, cand aleg sa merg in vacante nu merg in hoteluri de 5 stele, dar nici la un hostel, ci intr-un loc care sa imi dea un anumit grad de confort si sa fie cu adevarat cozy.

Eu vad confortul si ca atunci cand ai un venit in care te poti duce la supermarketul din vecinatate si sa cumperi fara sa tii evidenta preturilor tot timpul, sa faci cumparaturile care iti plac relaxat.

Confortul este sa petreci timp fain cu cei dragi.

Confort este sa iti permiti sa mananci sanatos.

Confort este sa ai acces la un sistem de sanatate de calitate.

Cum îți organizezi timpul eficient?

Rar reusesc sa fac asta.

Cum îmbini timpul personal, timpul pentru cei dragi și timpul pentru business?

Cand am multe proiecte, sunt focusata 90% pe business si incerc sa le balansez cu vacante mai lungi, in care chiar sa apuc sa ma relaxez cu adevarat.

Câteva recomandări de cărți bune, filme, muzică faină pentru cititorii Cris la Scris.

Pot spune ultima carte citita care mi-a placut – Solutia Schopenhauer– Yalom

Ultimul film care m a impresionat- Call me by your name ( cool soundtrack also )

Muzica- Pe parcursul verii am ascultat mai ales Bossa – nova.

Dacă ți-ai sintetiza în câteva cuvinte filosofia de viață proprie după care te ghidezi, care este aceea?

Vestea buna: toate trec. Vestea proasta: toate trec. 

Cred ca este important sa nu ne lasam impovarati de momentele grele, pentru ca nu vor dura o viata si sa nu uitam sa ne bucuram de ce e frumos in viata.

adauga raspuns